الرئيسيةالتسجيلدخول
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
Masrya - 6194
 
zanessa lover - 6027
 
الماس الحساس - 2222
 
مجنونه zanessa - 1614
 
scream - 1347
 
سلينا - 1270
 
ساره زعيمة المشاغبين - 1098
 
crazy boy in vanessa love - 1031
 
vanessa - 921
 
hoho - 725
 
المواضيع الأخيرة
» ماهي الكارما
الثلاثاء أغسطس 20, 2013 3:59 pm من طرف Mohamad Fox

» القهوة الخضراء علاج فعال لإنقاص الوزن
الثلاثاء أغسطس 20, 2013 3:40 pm من طرف Mohamad Fox

»  موسوعة الحيوانات
السبت ديسمبر 15, 2012 10:57 pm من طرف الماس الحساس

» صور انمي متحرك
السبت ديسمبر 15, 2012 10:57 pm من طرف الماس الحساس

» مع اقوى افلام الرعب فيلم The Cell 2 2009 DVDRIP
السبت ديسمبر 15, 2012 10:56 pm من طرف الماس الحساس

» البوم رامي عصام " المسلة
السبت ديسمبر 15, 2012 10:55 pm من طرف الماس الحساس

» احدث اصدارات عملاق التصميم بلا منافس Adobe Photoshop CS6 13.0.4 Multilanguage مع التفعيل
السبت ديسمبر 15, 2012 10:54 pm من طرف الماس الحساس

» ثالث افلام البوكس اوفيس - فيلم الدراما The Lucky One2012 مترجم - TS وبحجم 380 ميجا
السبت ديسمبر 15, 2012 10:54 pm من طرف الماس الحساس

» ايان سومرهالدر
السبت ديسمبر 15, 2012 10:48 pm من طرف الماس الحساس

» ~السيرة الذاتية لكل نجوم دراما\بوليوووووووود
السبت ديسمبر 15, 2012 10:47 pm من طرف الماس الحساس

لا
  • تذكرني؟
  • انت غير مسجل


    هذه الرسالة تفيد أنك غير مسجل .

    و يسعدنا كثيرا انضمامك لنا ...

    للتسجيل اضغط هـنـا


    شاطر | 
     

     طريقة عمل التشيز كيك بانواعه المختلفة

    اذهب الى الأسفل 
    كاتب الموضوعرسالة
    zanessa lover
    نائبه المديره
    نائبه المديره
    avatar

    عدد المساهمات : 6027
    انثى
    نقاط : 224331

    مُساهمةموضوع: طريقة عمل التشيز كيك بانواعه المختلفة   الثلاثاء أغسطس 04, 2009 11:07 pm

    شيزكيك الجالكسي


    المقادير :

    واحد ونصف بسكوت
    مطحون - أصبع زبده - ثلاث كرتون جبن كيري - علبه قشطه - ملعقه بيكنج بودر - ملعقتا
    سكر - بيضه

    طريقة العمل :

    يخلط الجبن مع القشطه والبيكنج بودر
    بخلاط الكأس وتفرك الزبده مع البسكوت ويرص في صينيه أو قالب ثم يوضع عليها الخليط
    السابق ويوضع في الفرن نصف ساعه حتي تتماسك ثم تخرج من الفرن ويوضع في الثلاجه -
    حتي يبرد ويوضع عليه بعد ذلك الكريمه مقادير الكريمه : كأس حليب + 1 كريم كرامل +
    ثلاث ملاعق كاكاو الطريقه : يوضع علي النار حتي يغلي ويصب علي الخليط السابق ويدخل
    مره أخري في الثلاجه ويزين بالجلاكسي المبشور

    شيز كيك البسيطة



    المقادير :

    2 علبة قشطة
    1 علبة جبنة الفيلاديلفيا الحجم
    العائلي
    1 كيس دريم وب
    1 كيس جلي الاناناس مذاب في ماء ساخن
    علبة كبيرة
    من بسكوت الدايجستف
    و زبدة حسب الطلب للبسكوت
    للتزيين: علبة من التوت او
    الفراولة الجاهزة المتوفرة في محلات البقالة الكبيرة
    يفضل استخدام الصينية ذات
    الاطراف المتحركة لسهولة التقطيع .
    ملاحظة: لنتيجة افضل يفضل اعداد الطبق و
    وضعة في الثلاجة قبل المناسبة بيوم

    الطريقة :

    يكسر البسكوت جيدا و
    يضاف الية الزبدة المذابة, يصف هذا المزيج في الصينية و يضغط علية جيدا ثم يوضع في
    الثلاجة
    تضاف المقادير الباقية في اناء و تضرب جيدا, ثم يضاف على البسكوت .

    ترجع الصينية في الثلاجة و عند التقديم يضاف التوت او الفراولة الجاهز
    .

    شيز كيك بالشيكولاته


    المقادير :

    -علبة بسكويت شاي
    -
    ملعقتين سكر
    - ملعقتين مسحوق شكلاتة
    - قليل من بودرة القرفة
    -قالب زبدة
    طرية
    - علبتين جبن كيري
    - نصف كوب شوكولاتة سائحة
    -نصف كوب زبادي
    -
    خمس بيضات
    -كوب سكر
    - فانيلا

    الطريقة :

    - تخلط المقادير من
    واحد الى خمسة بالخلاط الكهربائي ثم توضع في صينية قابلة للفتح
    - ثم توضع في
    الثلاجة وفي اثناء ذلك يخلط الجبن بالخلاط
    ثم يضاف اللبن ثم البيض والسكر
    والفانيلا ثم الشكلاتة
    - ثم نخرج الصينية من الثلاجة ونضع الخلطة السابقة في
    الصينية
    - ثم تدخل الفرن لمدة 35 دقيقة(تؤكل باردة).وبالهناء

    شيزكيك
    اللبنة بالفراولة


    المقادير

    الطبقه الاولى

    2 بسكوت ماري
    مطحون
    1 زبده صغير
    1 فنجان شاي زيت

    الطبقه الثانيه

    4 ملاعق
    كبيره لبنه(بينار )
    3 بيضه
    1 ملعقه صغيره فانيليا
    1 علبه حليب
    سايل(160مل-ابو قوس )
    12 حبه جبنه كيري
    2 فنجان شاي سكر

    الطبقه
    الثالثه

    6 ملاعق كبيره مربى فراوله(حلواني-قطع )
    1 فنجان قهوه ماء


    الطريقه

    - نخلط البسكوت والزبده والزيت ونرصها في صينيةفرن وسط
    بالضغط عليها جيدا(اوصينية تشيزكيك )
    - نخلط مقادير الطبقه الثانيه في خلاط
    الكأس جيدا ثم نصبه على الطبقه الاولى ونضعها في الفرن لمدة نصف ساعه
    - نخرجها
    من الفرن ونتركها في الثلاجه
    - نخلط المربى والماء جيدا في تاوه على نار هادئه
    لمدة عشر دقائق ثم نصبه على الطقه الثانيه ونتركه في الثلاجه حتى يبرد ثم يقدم بارد
    مع الشاي او القهوه وبالعاااااافيه

    تشيز كيك بالموز

    المقادير
    :

    عشر حبات كيك سويسرول مقطع الى حلقات
    ثلاث حبات موز مقطعها الى حلقات

    ظرفان دريم ويب
    ست حبات جبن كيري
    صفار اربع بيضات
    كاس سكر

    ملعقتان كبيرتان جلاتين بودرة
    عصير ليمونة واحدة
    ربع الكاس حليب سائل
    (ابو قوس \ وادي فاطمة \ بوني .....)

    الطريقة :

    ذوبي الجلاتين في
    ربع كاس ماء دافيء
    ضعي الدريم ويب في الخلاط و ضعي عليه السكر و الجبن و الحليب
    و صفار البيض و عصير الليمون و اخلطي لمدة خمس دقائق ثم اضيفي الجلاتين و اخلطي
    لمدة دقيقتين
    احضري صينية ذات قاع متحرك (صينية التشيز كيك ) متوسطة الحجم ,
    رصي السويسرول ثم الموز ثم صبي الكريمة و ادخليها الثلاجة ساعتين ثم افتحي الصينية
    وقدميها







    شيز كيك السنكرس


    المقادير :


    الطبقه الأولى :
    2 بسكويت دايجستف ( 100 جم)
    1 قالب زبده (113 جم )
    سائحه

    الطبقه الثانيه :
    قشطه ( قيمر 170 جم )
    2 كيس كريمه باودر

    1/2 كوب حليب بارد

    الطبقه الثالثه :

    6 شوكلاته سنيكرز
    1/3
    قالب زبده (113 جم 9 )
    1/ كوب حليب سائل

    الطريقه :

    * يطحن
    البسكويت ثم يخلط مع الزبده ثم يفرد في قالب الكيك .
    * تخلط مقادير الطبقه
    الثانيه بالخلاط ثم تسكب على طبقة البسكويت وتوضع في الفريزر حتى تجمد تمام .
    *
    تسيح شوكلاته السنيكرز في حمام مائي مع الزبده والحليب وتخلط جيدا ثم تترك حتى تبرد
    تمام , يسكب الخليط على الطبقه الثانيه ثم توضع بالثلاجه لحين التقديم

    شيز
    كيك نيويورك


    المقادير :

    12_ 16 شخص
    2 كوب بسكويت مطحون

    2بيضة مفصولتين
    5 باكج جبنة كريم ( أي مايعادل 30 حبة جبنة كريم
    13/4
    كوب سكر
    3 ملاعق طحين
    2ملعقة صغيرة قشر ليمون
    5 بيضات
    1/4 كوب
    ويبينج كريم

    الطريقة :

    1_أخلطي مع بعض (البسكويت المطحون +بياض
    البيضتين )
    وضعيه في قاع الصينية وعلى الجوانب بارتفاع 6 سم
    2_أحضري قالب
    دائري وأخفقي ( الجبنة + السكر +الطحين +قشر الليمون الفانيلا)على سرعة عالية حتى
    تمتزج
    3_ أضيفي 5 بيضات والبيضتين دفعة واحدة على المزيج وأخفقي أضيفي ويبينج
    كريم
    صبي المزيج على البسكويت
    4_ أخبزيها في فرن درجة حرارة 500 فهرنهايت
    لمدة 10 دقائق أخفضي الحرارة 250 ف لمدة (50 _60) دقيقة
    دعيها تبرد زينيها بصوص
    التوت أو الفروالة

    شيز كيك ( كيكة الجبن الباردة )

    المقادير


    مقادير طبقة البسكويت
    2 علبة بسكويت شاي (وزن العلبة 150 غرام )
    55
    غرام زبدة
    مقادير طبقة الجبنة
    120 غرام جبنة طرية حلوة
    1 كوب حليب

    1 مغلف بودرة جيلو الليمون
    1 كوب ماء ساخن
    3 ملاعق طعام سكر
    1
    ملعقة طعام ليمون

    مربى أو صوص كرز معلب أو محضر في البيت للتزين


    الطريقة

    1- لتحضير طبقة البسكويت: يطحن البسكويت ناعما ثم تذوب
    الزبدة وتفرك الزبدة مع البسكويت وترص جيدا في قالب التقيم، يفضل استخدام القالب
    الدائري الذي يفك من الجانب

    2- لتحضير طبقة الجبنة: يذوب الجيلو في كوب
    الماء ويضاف له الحليب والسكر وعصير الليمون ويوضعوا في الخلاط مع الجبنة ويضربوا
    حتى يختلطوا جيدا
    3- تدار خلطة الجبنة فوق طبقة البسكويت وتوضع في الثلاجة حتى
    تجمد، تقريبا 7 الى 8 ساعات

    شيز كيك البسيطة

    المقادير :

    2
    علبة قشطة
    1 علبة جبنة الفيلاديلفيا الحجم العائلي
    1 كيس دريم وب
    1 كيس
    جلي الاناناس مذاب في ماء ساخن
    علبة كبيرة من بسكوت الدايجستف
    و زبدة حسب
    الطلب للبسكوت
    للتزيين: علبة من التوت او الفراولة الجاهزة المتوفرة في محلات
    البقالة الكبيرة
    يفضل استخدام الصينية ذات الاطراف المتحركة لسهولة التقطيع .

    ملاحظة: لنتيجة افضل يفضل اعداد الطبق و وضعة في الثلاجة قبل المناسبة
    بيوم

    الطريقة :

    يكسر البسكوت جيدا و يضاف الية الزبدة المذابة, يصف
    هذا المزيج في الصينية و يضغط علية جيدا ثم يوضع في الثلاجة
    تضاف المقادير
    الباقية في اناء و تضرب جيدا, ثم يضاف على البسكوت .
    ترجع الصينية في الثلاجة و
    عند التقديم يضاف التوت او الفراولة الجاهز .

    شيز كيك
    بالفرن

    المقادير :

    علبة قشطة
    2 علبة جبن جبن كيري
    2 ملعقة
    كبيرة طحين
    1 ملعقة صغيرة فانيلا
    صفار خمس بيضات ونحتفظ بالبياض على جنب

    كاس إلا ربع سكر
    بسكوت شاي ناعم ومخلوط بالزبدة السائحة



    الطريقة :

    نضع جميع المقادير السابقة في الخلاط ونمزجها مع بعض

    نضرب بياض البيض على حدة بالمضرب الكهربائي حتى يصبح كالكريمة ثم نضيف عليها
    الخلطة السابقة ونخلطها جيدا
    نحضر صينية بايركس ونفرش فيها البسكوت مطحون جيدا
    ومخلوط مع الزبدة نتركه يبرد قليلا في الثلاجة ثم نضع عليه الخلطة السابقة ونتركه
    في الفرن ولايفتح أبدا لمدة ساعة كاملة
    بعد ذلك عندما يتحمر الوجه نخرجه ونقدمه
    باردا






    دخول متقطــــــع ... silent ... للدراسة


    ZaNeSaa in our heart
    ZaNeSaa the top and the best forum
    الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
    http://http"//zanessa.mam9.com
    vanessa
    عضو رائع
    عضو رائع
    avatar

    عدد المساهمات : 921
    انثى
    نقاط : 214571

    مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل التشيز كيك بانواعه المختلفة   الثلاثاء أغسطس 04, 2009 11:09 pm

    ثانكس قلبو


    كل عام وانتن بخير
    الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
    zanessa lover
    نائبه المديره
    نائبه المديره
    avatar

    عدد المساهمات : 6027
    انثى
    نقاط : 224331

    مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل التشيز كيك بانواعه المختلفة   الخميس أغسطس 06, 2009 4:33 am

    you are wealcom

    thanks for passing






    دخول متقطــــــع ... silent ... للدراسة


    ZaNeSaa in our heart
    ZaNeSaa the top and the best forum
    الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
    http://http"//zanessa.mam9.com
    الماس الحساس
    عضو لا مثيل له
    عضو لا مثيل له
    avatar

    عدد المساهمات : 2222
    انثى
    نقاط : 191760

    مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل التشيز كيك بانواعه المختلفة   الثلاثاء يونيو 07, 2011 5:56 am

    شكرا على الموضوع




    الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
     
    طريقة عمل التشيز كيك بانواعه المختلفة
    الرجوع الى أعلى الصفحة 
    صفحة 1 من اصل 1

    صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
     :: +[شقاوه صبايا ]+ :: +[صبايا في المطبخ]+-
    انتقل الى: