المقاديز في الخلاط :2ملعقه سكر - 2ملعقه نسكافيه -2ملعقه شوكلاتة نسكويك -5ملاعق حليب بودره -2ظرف دريم ويب - 15حبه ثلج مجروش -1كاس ماء بارد. للتزيين : مقدار من التوفي -دريم ويب مع حليب سائل بارد حتى يتكاثف . الطريقه : نخلط المقادير في الخلاط حتى تتجانس وتغلظ ويصب في قاع الكاس من التوفي وكذالك في جوانبه على هيئة خطوط تجميليه ويصب الموكا في الكاس المزين بالتوفي ثم يزين الوجه بالدريم ويب المخفوق ثم يرش بقليل من التوفي والشوكلاته البودره حسب الرغبه ..من كتاب نخبة الأطباق